W niedzielę, 6 lipca 2025, podczas transmisji na żywo z Międzynarodowej Stacji Kosmicznej ISS (International Space Station), nasz astronauta dr Sławosz Uznański-Wiśniewski wraz z dowódcą misji Axiom-4, Peggy Whitson, jako pierwsi dokonali konsumpcji pierogów kieleckiej firmy LYOFOOD w kosmosie. Przypomnijmy, że misja drugiego w historii Polaka w kosmosie rozpoczęła się 25 czerwca, a dzień później 4-osobowa załoga zawitała na pokładzie ISS (Axiom Mission 4: Historyczny lot Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego w kosmos).
Zdjęcie: Axiom-4
Oprócz łącznie ponad 60 eksperymentów z 31 krajów, jednym z elementów misji Axiom-4 było zabranie w kosmos specjalnie przygotowanych posiłków kieleckiej firmy LYOFOOD we współpracy z Europejską Agencją Kosmiczną ESA (European Space Agency).
Jak informowaliśmy 10 lutego br., polski producent żywności liofilizowanej wprowadza do dystrybucji nowe Astro menu, w skład którego wchodzą polskie dania oraz desery stworzone na potrzeby projektu Bonus Food dla misji Ignis na ISS (Projekt Bonus Food: Dania kieleckiej firmy Lyofood lecą w kosmos).
Podczas transmisji na żywo, dr Sławosz Uznański-Wiśniewski wyjaśnił, że pierogi to bardzo polskie danie, bardzo rodzinne, najczęściej jadane w święta Bożego Narodzenia, ale nie tylko. Podkreślił, że mieszkając w wielu krajach, takich jak Szwajcaria, Francja, Wielka Brytania, Norwegia czy Niemcy, sam przyrządzał je dla swoich zagranicznych przyjaciół, aby dzielić się polską kulturą.
W kosmos zostały wystrzelone:
Pierogi z kapustą i grzybami
Kapusta kiszona doprawiona majerankiem, liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem. Duszona z cebulą i grzybami, a następnie zamknięta w miękkim cieście. Całość zanurzona w złocistym warzywnym bulionie z marchewką, korzeniem pietruszki i kawałkami borowika / Zdjęcia: LYOFOOD
Zupa pomidorowa
Klasyczna pomidorówka, królowa polskich zup. Soczyste, dojrzałe pomidory i bogaty warzywny bulion z pietruszką i koperkiem, dopełnione łyżką śmietany i szczyptą czarnego pieprzu
Polskie „Leczo” z kaszą gryczaną
Cukinia, papryka, bakłażan i czerwona cebula duszone w sosie pomidorowym z ząbkiem czosnku, szczyptą lubczyku i tymiankiem. Aromatyczny gulasz podawany z niepaloną kaszą gryczaną
Kruszonka z jabłkiem
Słodkie jabłka pieczone z porządną szczyptą cynamonu i otulone tradycyjną, chrupiącą kruszonką
Jak informowaliśmy 23 maja, Astro menu zostało wprowadzone do sprzedaży i każdy może teraz spróbować kosmicznego jedzenia (Kosmiczne jedzenie Astro menu od LYOFOOD w sprzedaży).
Współpraca reklamowa