Przejdź do serwisu tematycznego

Sport

Załamanie pogody. Łabędzi śpiew zimy?

2025-04-08

Trzeci stopień zagrożenia lawinowego? – 30 stopni Celsjusza? Metr śniegu w Tatrach? Razem ze skandynawskim niżem nadeszło załamanie pogody, a zima nie daje za wygraną…

Tegoroczny Pieniny Ultra-Trail® będzie rekordowy

2025-04-04

W weekend 25-27 kwietnia odbędzie się 12 edycja Pieniny Ultra-Trail®. Jeden z najważniejszych festiwali biegów górskich w Polsce kusi emocjami i nagrodami.

Mistrzostwa Świata 2023 w Orientacji Precyzyjnej – relacja

2023-07-23

Początek wakacji to w tym roku intensywny okres w środowisku orienteeringowym. W lipcu odbyły się m.in. Mistrzostwa Czech oraz Mistrzostwa Świata w Orientacji Precyzyjnej, których gospodarzem również byli…

Fenix HM23 Runmaggedon – limitowana edycja lekkiej czołówki

2023-06-01

W sklepie Kolba dostępna jest lekka latarka czołowa Fenix HM23 limitowanej edycji Runmageddon. Miniaturowe urządzenie może być używane osobno bez opaski, wyposażone…

Buty motocyklowe Bates SP500 – recenzja

2021-04-06

Bates Footwear to producent specjalistycznego obuwia dla wojska, służb mundurowych i cywilnych zakładów produkcyjnych. Niedawno przedsiębiorstwo będące częścią grupy Wolverine Worldwide rozszerzyło…

Polaris RZR S 1000 EPS – Terenowa brzytwa

2021-03-23

A gdyby tak rzucić wszystko i wyjechać w przysłowiowe Bieszczady? Najlepiej w doborowym towarzystwie. Aby w pełni docenić otoczenie trzeba wpierw zjechać z asfaltu i zapuścić się w bezdroża. Przydałby…

ROMET

Rowery w świetnej promocji. Przoduje elektryczny ROMET

2024-05-08

Romet jest aktualnie największym polskim producentem rowerów. Oferuje szeroki wybór jednośladów z różnych popularnych kategorii. Ich oferta obejmuje rowery górskie, gravele,…

Mateusz Waligóra

Mateusz Waligóra – z poziomu morza na Mount Everest

2024-04-11

Kiedy Mateusz Waligóra, polski wspinacz, wyruszał na Mount Everest, postawił sobie za cel wspiąć się tam jedynie z użyciem siły swoich mięśni. Za nim…

Tegoroczny Pieniny Ultra-Trail® będzie rekordowy

2025-04-04

W weekend 25-27 kwietnia odbędzie się 12 edycja Pieniny Ultra-Trail®. Jeden z najważniejszych festiwali biegów górskich w Polsce kusi emocjami i nagrodami.

Dotknąć przestworzy, czyli o paralotniarstwie słów kilka – wywiad z Peterem „Peru” Chrzanowskim

2024-11-07

Zacznijmy od banału: człowiek od zawsze marzył o lataniu. Na przestrzeni wieków próby kolonizacji przestworzy podejmowali przeróżni konstruktorzy, z lepszym lub gorszym skutkiem. W końcu jednak…

Premiera nowego Garmina dla miłośników nurkowania

2025-02-13

12 lutego odbyła się premiera nowego sportowego smartwatcha od firmy Garmin. Descent G2 to urządzenie przeznaczone dla ludzi uwielbiających pływanie i nurkowanie.

Gdańsk

EkoKajak na Motławie. Darmowe pływanie za sprzątanie

2024-07-18

Przepis na udany dzień w Gdańsku? EkoKajak! Ta akcja wpisuje się już w Gdańsk na dobre: wystartowała w tym roku po raz czwarty. Gdański Ośrodek Sportu oferuje…

Załamanie pogody. Łabędzi śpiew zimy?

2025-04-08

Trzeci stopień zagrożenia lawinowego? – 30 stopni Celsjusza? Metr śniegu w Tatrach? Razem ze skandynawskim niżem nadeszło załamanie pogody, a zima nie daje za wygraną…

Zimowy Ultramaraton Karkonoski już w sobotę

2025-02-19

22 lutego rusza jedenasty już Zimowy Ultramaraton Karkonoski. Na starcie zjawi się 400 najwytrzymalszych sportowców!

Poradnik samoobrony – część 2

2021-05-18

W poprzednim odcinku  rozpocząłem cykl artykułów związany z szeroko rozumianą samoobroną. Poruszyłem wówczas aspekt prawny, przeanalizowałem sytuację niebezpieczną (próba kradzieży) i przedstawiłem kilka…

Poradnik samoobrony – część 1

2021-05-12

Kiedy słyszymy słowo samoobrona, zazwyczaj kojarzy nam się z walka związaną z obroną siebie, swoich bliskich lub dobra powierzonego nam pod opiekę. Rozszerzając…

Wieża widokowa na Dzikowcu Wielkim

2025-02-17

W miniony weekend otwarto nową wieżę widokową ma Dzikowcu Wielkim w Sudetach. Ta piękna góra na południowym-zachodzie kraju zyskała właśnie dodatkowe 32 metry.

Krakowski Festiwal Górski 2024 – najważniejsze informacje

2024-11-07

Krakowski Festiwal Górski odbędzie się w dniach 7-8 grudnia 2024 roku w Centrum Kongresowym ICE Kraków. Jak co roku w programie wiele atrakcji, między…

Relaks

Pociąg do Chorwacji? Przejazd z PKP już od 200 złotych

2025-04-11

Trwają pracę nad utworzeniem bezpośrednie połączenia pomiędzy Warszawą a chorwacką Rijeką, Ma być dość wygodnie i całkiem tanio!

Ograniczenia na Comino. Malta wpuści tam mniej turystów

2025-04-10

Niewielka wysepka Comino rokrocznie przeżywa latem zalew tysięcy turystów pragnących zanurzyć się w przepięknej Blue Lagoon. Najazd turystów jest jednak niebezpieczny…

Feryjna zmiana warty

2025-02-14

Najbliższy weekend to zmiana tur ferii szkolnych. Należy spodziewać się utrudnień na drogach prowadzących do zimowych kurortów.

Butelki Wildo sposobem na awantury przy pakowaniu

2024-09-19

Mając w pamięci podobne doświadczenia z ubiegłego roku, oraz to, że dzieciaki miały (i mają nadal) fazę na posiadanie tych samych rzeczy, ale nie takich samych, wpadłem na pomysł,…

Targi Turystyczne Market Tour 2025 już za miesiąc!

2025-04-09

10 i 11 maja na szczecińskich Wałach Chrobrego odbędzie się kolejna edycja Międzynarodowych Targów Turystycznych Market Tour. Przez imprezę tą przewinęło się w zeszłym roku…

Ósma edycja spotkania Poza Szlakiem

2025-04-02

W maju w Lędzianach po raz ósmy odbędzie się Poza Szlakiem, zlot miłośników survivalu, bushcraftu i działalności turystyczno-terenowej. Przez trzy dni będzie można dzielić się…

Floryda – American Police Hall of Fame

2024-11-09

Będąc w okolicy Vailant Air Command warto podjechać do muzeum Police Hall of Fame. To naprawdę rzut beretem i dojechać tam można w pięć minut,…

Jak robić zdjęcia na wakacjach, żeby nie zapłacić grzywny? Poradnik

2024-05-30

Fotografowanie na wakacjach to nie tylko rejestrowanie pięknych widoków, ale także szacunek dla lokalnych zwyczajów, zasad i ochrony przyrody. Przestrzeganie tych wskazówek zapewni, że Twoje doświadczenia fotograficzne będą…

Targi BookGame 2025 już w ten weekend w Krakowie

2025-03-20

W Krakowie po raz trzeci odbywają się targi gier planszowych i stolikowych BookGame. To jedno z największych wydarzeń tego typu w Polsce.

Zjava, czyli Warszawski weekend z grami

2025-02-13

W najbliższy weekend w Warszawie spotykają się miłośnicy gier fabularnych i planszowych. Wydarzenie to skierowane jest zarówno do nowicjuszy jak i weteranów tego typu rozrywek.

Między historią a fikcją – czy warto przeczytać „Wojnę Wschodnią. Kroniki”?

2025-02-14

Co by było, gdyby zimna wojna przerodziła się w otwarty konflikt zbrojny?
Piotr Langenfeld w swojej książce „Wojna Wschodnia. Kroniki” zabiera nas do alternatywnej wersji historii Polski…

„Zabić Ukrainę. Alfabet rosyjskiej agresji” – wojna oczami reportera

2025-02-12

Marcin Ogdowski to jeden z najbardziej cenionych polskich korespondentów wojennych, znany z bezkompromisowych, rzetelnych i często brutalnie szczerych relacji z frontów wojennych. Jego najnowsza książka,…

Zamknięte szlaki w Karkonoskim Parku Narodowym

2025-03-14

Zaczyna się sezon godowy cietrzewi i sokołów. Od 15 marca zamknięte będą niektóre szlaki po polskiej i czeskiej stronie Karkonoszy.

Zamknięte szlaki w Tatrach

2025-03-04

Władze Tatrzańskiego Parku Narodowego zamknęły część szlaków górskich dla turystów. Gdzie nie możemy chodzić swobodnie u progu wiosny?

Zagrożenie ze strony niedźwiedzi!

2025-04-04

Przełom marca i kwietnia to okres kiedy głodne niedźwiedzie opuszczają swoje gawry po zimowym śnie. Spotkanie z kudłatymi zwierzętami jest w tym okresie najbardziej niebezpieczne.

Zamknięte szlaki w Karkonoskim Parku Narodowym

2025-03-14

Zaczyna się sezon godowy cietrzewi i sokołów. Od 15 marca zamknięte będą niektóre szlaki po polskiej i czeskiej stronie Karkonoszy.

Pociąg do Chorwacji? Przejazd z PKP już od 200 złotych

2025-04-11

Trwają pracę nad utworzeniem bezpośrednie połączenia pomiędzy Warszawą a chorwacką Rijeką, Ma być dość wygodnie i całkiem tanio!

Ograniczenia na Comino. Malta wpuści tam mniej turystów

2025-04-10

Niewielka wysepka Comino rokrocznie przeżywa latem zalew tysięcy turystów pragnących zanurzyć się w przepięknej Blue Lagoon. Najazd turystów jest jednak niebezpieczny…

Turystyka

Pociąg do Chorwacji? Przejazd z PKP już od 200 złotych

2025-04-11

Trwają pracę nad utworzeniem bezpośrednie połączenia pomiędzy Warszawą a chorwacką Rijeką, Ma być dość wygodnie i całkiem tanio!

Bajkowe miejsca w Europie, które warto zobaczyć

2025-04-11

Na naszym kontynencie roi się o niezwykłych miejsc żywcem wyrwanych z epickich baśni i powieści fantastycznych. Nie musimy szukać, tak popularnych za oceanem parków rozrywki, by znaleźć się…

Bajkowe miejsca w Europie, które warto zobaczyć

2025-04-11

Na naszym kontynencie roi się o niezwykłych miejsc żywcem wyrwanych z epickich baśni i powieści fantastycznych. Nie musimy szukać, tak popularnych za oceanem parków rozrywki, by znaleźć się…

Ograniczenia na Comino. Malta wpuści tam mniej turystów

2025-04-10

Niewielka wysepka Comino rokrocznie przeżywa latem zalew tysięcy turystów pragnących zanurzyć się w przepięknej Blue Lagoon. Najazd turystów jest jednak niebezpieczny…

The Cloud One – nowy hotel w Gdańsku

2025-03-31

27 marca oficjalnie otwarto nowy hotel na gdańskiej Wyspie Spichrzów. To „trzygwiazdkowiec” wizualnie inspirowany tradycyjnymi gdańskimi spichlerzami i bałtyckim bursztynem.

Shellter Resort & Spa. Pięć gwiazdek nad samym morzem.

2025-03-27

Już w kwietniu zostanie otwarty nowy pięciogwiazdkowy hotel na Pomorzu Zachodnim. Na gości czekać będzie ponad 200 pokoi usytuowanych przy samej plaży, a obiekt…

Bajkowe miejsca w Europie, które warto zobaczyć

2025-04-11

Na naszym kontynencie roi się o niezwykłych miejsc żywcem wyrwanych z epickich baśni i powieści fantastycznych. Nie musimy szukać, tak popularnych za oceanem parków rozrywki, by znaleźć się…

Włoskie Rimini za 1000 złotych na majówkę

2025-03-17

Szybkie wakacje w maju? Rimini może okazać się strzałem w dziesiątkę dla tych, którzy wolą być oszczędni!

Siedem zasad na Bali, których lepiej nie łamać

2025-03-31

Lokalny rząd w należącej do Indonezji prowincji Bali wprowadza nowe zasady, których nieprzestrzeganie będzie wiązało się płaceniem wysokich grzywn. Na szczęście większość z nich to nic…

Już w sobotę w Krakowie Navigator Festival 2025!

2025-03-27

29 marca w krakowskim Nowohuckim Centrum Kultury odbędzie się wydarzenie dla miłośników odległych krajów i fascynatów niezwykłych wypraw. Przez cały dzień słuchać będzie…

Pociąg do Chorwacji? Przejazd z PKP już od 200 złotych

2025-04-11

Trwają pracę nad utworzeniem bezpośrednie połączenia pomiędzy Warszawą a chorwacką Rijeką, Ma być dość wygodnie i całkiem tanio!

Czym jest formularz TDAC? Nowe zasady wjazdu do Tajlandii

2025-04-08

Od pierwszego maja obowiązywać będą nowe zasady związane z wjazdem do Tajlandii. Turyści będą musieli wypełnić dodatkowe dokumenty.

Załamanie pogody. Łabędzi śpiew zimy?

2025-04-08

Trzeci stopień zagrożenia lawinowego? – 30 stopni Celsjusza? Metr śniegu w Tatrach? Razem ze skandynawskim niżem nadeszło załamanie pogody, a zima nie daje za wygraną…

Zagrożenie ze strony niedźwiedzi!

2025-04-04

Przełom marca i kwietnia to okres kiedy głodne niedźwiedzie opuszczają swoje gawry po zimowym śnie. Spotkanie z kudłatymi zwierzętami jest w tym okresie najbardziej niebezpieczne.

Już jutro Miedzynarodowy Dzień Przewodnika!

2025-02-20

21 lutego po raz 35 świętujemy Międzynarodowy Dzień Przewodnika. Z tej okazji wiele polskich instytucji organizuje darmowe wycieczki dla chętnych.

Mumie

Fascynujące odkrycie w Egipcie. Znaleziono kolejne Mumie

2024-06-28

Archeolodzy w Egipcie nieustannie pracują nad odkrywaniem tajemnic starożytności. Najnowsze odkrycie to 33 grobowce rodzinne, które znaleziono na zachód od Asuanu. Egipsko-włoski zespół badaczy natknął…

tablice informacyjne - puszcza słupecka oraz obszar natura

Chodź na spacer! Fajnie miejscówki w okolicach Warszawy. Część pierwsza: Rezerwat Przyrody Puszcza Słupecka

2025-04-06

Moja relacja z Warszawą jest dość skomplikowana. Z jednej strony uwielbiam ogromny dostęp do wszelakich usług i możliwości, jakie daje mi miasto, z drugiej zaś coraz…

Już jutro Miedzynarodowy Dzień Przewodnika!

2025-02-20

21 lutego po raz 35 świętujemy Międzynarodowy Dzień Przewodnika. Z tej okazji wiele polskich instytucji organizuje darmowe wycieczki dla chętnych.

Sezon na poroża

2025-03-07

Na początku marca sezon, w którym samce jeleni i danieli zrzucają swoje poroże. Naturalnie znalezione rogi mogą być ciekawą pamiątka z wycieczki, ale gdzie i w jakich okolicznościach…

Schronisko PTTK na Magurze Małastowskiej powróci!

2025-02-12

Zamknięte w 2021 roku Schronisko PTTK na Magurze Małastowskiej ma zostać odnowione i rozbudowane. Prace ruszą wiosną.

Torba Helikon-Tex Mission dostępna już w sprzedaży

2024-04-04

Nowość z targów IWA OutdoorClassics 2024 dostępna jest już w sprzedaży. Torba Mission stanowi dalekie rozwinięcie torby Rangemaster, wyróżniając się usztywnioną konstrukcją…

Kiwi Madeira

Aluminiowy kamper NEXSD One w aranżacji KIWI Madeira

2024-03-18

Zaprezentowany kamper NEXSD One łączy aerodynamiczną zabudowę kempingową zintegrowaną z bazą w postaci Volkswagena Craftera. W przeciwieństwie do kampera półzitegrowanego, gdzie szoferska i część mieszkalna…

Człowiek

Helikon-Tex Tracer — anorak zamiast bluzy mundurowej?

2025-04-11

Kurtka Tracer to kolejny anorak (czy też kangurka) od Helikon-Tex. Od pozostałych różni się tym, że należy do linii Patrol i zaprojektowany został do użytku wojskowego — dlatego też…

Premiera latarki Fenix PD45R ACE

2025-04-10

Niedawno na rynku pojawiła się kolejna latarka od Fenixa. Model Fenix PD45R Advanced Command Edition to potężne urządzenie dla profesjonalistów.

Helikon-Tex Tracer — anorak zamiast bluzy mundurowej?

2025-04-11

Kurtka Tracer to kolejny anorak (czy też kangurka) od Helikon-Tex. Od pozostałych różni się tym, że należy do linii Patrol i zaprojektowany został do użytku wojskowego — dlatego też…

Premiera latarki Fenix PD45R ACE

2025-04-10

Niedawno na rynku pojawiła się kolejna latarka od Fenixa. Model Fenix PD45R Advanced Command Edition to potężne urządzenie dla profesjonalistów.

Helikon-Tex Tracer — anorak zamiast bluzy mundurowej?

2025-04-11

Kurtka Tracer to kolejny anorak (czy też kangurka) od Helikon-Tex. Od pozostałych różni się tym, że należy do linii Patrol i zaprojektowany został do użytku wojskowego — dlatego też…

Premiera latarki Fenix PD45R ACE

2025-04-10

Niedawno na rynku pojawiła się kolejna latarka od Fenixa. Model Fenix PD45R Advanced Command Edition to potężne urządzenie dla profesjonalistów.

Amazfit Bip 6 – tani budżetowiec o solidnych parametrach

2025-04-01

Amazfit Bip 6 to nowy, tani smartwatch od Zepp Health. Za nieco ponad 300 zł dostaniemy zegarek, który powinien zadowolić niewymagających fanów zdrowego trybu życia.

Premiera Amazfit Active 2. Budżetowy telefon dla aktywnych

2025-02-20

Do sprzedaży w naszym kraju trafił właśnie nowy telefon firmy Zepp Health. Amazfit Active 2 to telefon dla oszczędnych, który lubią aktywnie spędzać czas.

Pierwszy hotel Mövenpick w Polsce

2025-02-10

6 lutego w Karpaczu otwarty został pierwszy w Polsce hotel należący do szwajcarskiej sieci Mövenpick. W pięciogwiazdkowym hotelu gości czeka ponad sto pokoi wraz z odpowiednim…

Liofilizowane desery od LYO

2024-12-03

W góry zawsze warto zabrać ze sobą coś słodkiego. Może to być dla nas nagroda, pocieszenie, albo po prostu zapas kalorii, kiedy ich potrzeba. W moim…

Patagonia

Śmieciozoik. Patagonia stanęła do walki z fast fashion

2024-08-26

Patagonia w filmie „The Shitthropocene” ostrzega przed erą „taniego szajsu” i niekończącej się konsumpcji. Choć humorystyczny ton nawiązuje do stylu Philomeny Cunk, przekaz filmu…

Tani sprzęt – problem czy rozwiązanie? Recenzja refleksyjna

2024-04-26

Ale tandeta… Do czego to ma służyć? Z czego to zrobili, z gumolitu? Ostrości nie trzyma i gnie się na wszystkim! Ale słabe szwy… I już się sprało… Oraz wiele, wiele innych narzekań.…

Guns N’ Roses zagra na Rock For People!

2024-12-09

Organizatorzy festiwalu Rock For People, który organizowany jest w Hradec Kralove w Czechach, ogłosili dzisiaj kolejną gwiazdę, dodając jednocześnie piąty dzień. Z okazji 30.…

Rock For People – znamy pierwsze gwiazdy!

2024-11-14

Rock for People zachwycił fanów ogłoszeniem pierwszych trzydziestu artystów – w tym dwóch headlinerów – którzy wystąpią na 30. edycji festiwalu. W lecie Park…

Premiera Amazfit Active 2. Budżetowy telefon dla aktywnych

2025-02-20

Do sprzedaży w naszym kraju trafił właśnie nowy telefon firmy Zepp Health. Amazfit Active 2 to telefon dla oszczędnych, który lubią aktywnie spędzać czas.

schronisko

Zatrucia w Tatrach. Czy Sanepid określił, że jest już bezpiecznie?

2024-09-02

W niedzielę ratownicy TOPR ewakuowali z Doliny Pięciu Stawów około 20 osób. Turyści skarżyli się na objawy takie jak biegunka, wymioty i osłabienie organizmu.…

Bezpańskie psy

Bezpańskie psy pod ostrzałem. Turyści rozśwcieczeni

2024-08-28

Nowe tureckie prawo jest skierowane bezpośrednio w bezpańskie psy, których na tę chwilę jest około 4 milionów w całym kraju. Prawo wymusza na gminach ubój tych zwierząt…

Lornetka Vortex Vulture 10×56 HD

2024-05-19

Przyznam, że gdy pierwszy raz zetknąłem się z lornetką Vulture HD 10×56 od Vortexa, nie byłem przekonany, czy jest faktycznie tak superancka, jak świadczą pochlebne opinie na rozmaitych…

Kalendarium

Krakowski Festiwal Górski 2024 – pięć rzeczy, które trzeba wiedzieć

2024-12-05

Krakowski Festiwal Górski odbędzie się już w najbliższy weekend (7-8 grudnia) w Centrum Kongresowym ICE Kraków. Pasjonaci gór i wspinacze – jeśli jeszcze…

Pol'and'Rock

Pol’and’Rock Festival 2024. Kolejne gwiazdy zapowiedziane

2024-06-28

Coraz więcej gwiazd dołącza do line-upu Pol’and’Rock Festival 2024. Co więcej, ostatnio ogłoszono artystę, który z pewnością zaskoczy wielu fanów. Kogo zobaczymy na scenie podczas…

O tym, jak era zupek chińskich odeszła do lamusa: testy żywności Lyofood

Z pewną dozą wzruszenia wspominam swoje pierwsze trekkingi po górach, kiedy to jako prowiant do plecaka najczęściej wybierało się zupki chińskie, chleb, paprykarz szczeciński oraz gulasz angielski. No cóż, nie da się ukryć, że skład tych produktów spędziłby sen z powiek niejednemu dietetykowi. Minęło już trochę czasu i na rynku mamy dzisiaj łatwy dostęp do godnego następcy jakim jest żywność liofilizowana. Ponadto na naszym polskim rynku pojawiają się firmy produkujące takie posiłki, czego przykładem jest Lyofood.

Szybciutko na temat procesu liofilizacji

Testowane przez nas liofilizaty

Zanim przejdę dalej, warto wspomnieć, jak działa sam proces liofilizacji żywności, czyli suszenie sublimacyjne. Pod tym skomplikowanym terminem kryje się proces, podczas którego gotowe danie jest najpierw zamrażane w bardzo niskiej temperaturze pod normalnym ciśnieniem. Następnie ciśnienie zostaje obniżone, co pozwala na uzyskanie pary wodnej z zamrożonego jedzenia i pominięcie przejścia pośredniego w ciekły stan skupienia. Para wodna jest stopniowo usuwana, a gotowy produkt liofilizowany zostaje w ten sposób pozbawiony ok. 95% wody przy jednoczesnym zachowaniu wartości odżywczych i smakowych.

Sama liofilizacja nie jest tak prosta jak klasyczna pasteryzacja oraz trwa paręnaście godzin przy wykorzystaniu odpowiedniego urządzenia – liofilizatora, co jednocześnie tłumaczy często wyższą cenę produktów liofilizowanych.

Opakowanie oraz przygotowanie posiłków

Liofilizaty przetestowaliśmy podczas majówki na Jurze Północnej

Testowane przez nas produkty Lyofood pozwalały na przygotowanie posiłku bez użycia dodatkowego naczynia (oczywiście oprócz kubka potrzebnego do zagotowania wody), co jest niewątpliwym plusem, gdy podczas wypraw starasz się zaoszczędzić każdy gram. Jedynym posiłkiem przesypanym przez nas do naczynia był liofilizowany jogurt, którego opakowanie było dość wąskie, więc nie byliśmy pewni, czy faktycznie w nim powinniśmy przygotować posiłek.

Po otwarciu należy usunąć absorber tlenu przypominający kawałek białej tektury oraz odrobinę rozszerzyć opakowanie, co pozwoli nam w miarę stabilnie ułożyć je na ziemi i nie pozbyć się przy tym przypadkowo zawartości. W środku zauważymy wyraźnie zaznaczone linie pomocnicze określające ilość potrzebnego wrzątku. Jest to spory atut, ponieważ poszczególne posiłki mogą różnić się potrzebną ilością wody, a w warunkach polowych, gdzie większość parametrów określana jest na oko, to bardzo ułatwia dostosowanie odpowiedniej miary.

Tikka Masala przed przygotowaniem i po nim

Kolejnym pozytywnym aspektem jest zapięcie strunowe, które pozwoli nam szczelnie zamknąć danie po zalaniu gorącą wodą. W zimie takie zapięcie zyskuje również dodatkową funkcję, ponieważ zamknięty liofilizat może nam chwilowo posłużyć jako ogrzewacz termiczny. Jeżeli chcielibyśmy zapewnić sobie lepszy komfort jedzenia po przygotowaniu, mamy możliwość oderwania górnej części, natomiast my nie korzystaliśmy z tego ułatwienia. Puste opakowanie dalej posiadające zapięcie strunowe stanowi bardzo dobry kosz na śmieci niebrudzący plecaka.

Podczas testowania dań bardzo ważnym aspektem, na który zwróciła mi uwagę grupa poznanych wspinaczy, było wyprofilowanie dna opakowań. Część osób korzystających z produktów Lyofood podczas wypraw zauważyła, że w przeszłości na dnie opakowań w zagięciach łączeń gromadziły się resztki żywności, do których nie docierała gorąca woda. Z tego powodu danie w tych miejscach nie mieszało się prawidłowo i w efekcie resztki na dnie nie nadawały się do spożycia. Podczas testowania dań zwróciłam uwagę, że po otwarciu profil dna przypominał łódkę: rogi były wyraźnie uniesione względem środka, dzięki czemu nie miałam większego problemu z przygotowaniem posiłku. Tutaj bardzo duży plus dla Lyofood za zwrócenie na to uwagi.

Słodkie vs słone, czyli porcje i smak

Bardzo podoba mi się idea podziału dań głównych na mniejsze i większe porcje. Z produktów liofilizowanych obecnie korzystają już nie tylko osoby biorące udział w dalekich wyprawach, lecz w coraz większej mierze turyści podczas kilkudniowych wycieczek. Wówczas dużym komfortem jest możliwość dobrania wielkości posiłku do indywidualnych potrzeb. W przypadku reszty dań – śniadań, zup i deserów – dla mnie porcje były wystarczające. W przypadku mężczyzn spotkałam się z opinią, że niektóre posiłki tego typu mogłyby być odrobinę większe.

Nereszcie przechodzę do aspektu, który sprawił mi najwięcej radości – do walorów smakowych. Mówiąc w wielkim skrócie: produkty Lyofood mogę z całą pewnością uznać za wyjątkowo smaczne i pożywne. Największym odkryciem wśród testowanych przeze mnie produktów okazał się wspomniany już wcześniej jogurt, dokładnie mango lassi. Uważam, że może on być kolejnym bestsellerem tej polskiej marki. Pozytywnie oceniam też pozostałe słodkie pozycje, które także miałam okazję testować, czyli crema catalana oraz owsiankę z jagodami i figą.

Deser crema catalana w naturalnym środowisku majówkowym

W przypadku słonych posiłków Lyofood również zrobiło świetną robotę. Dania zawierające warzywa mogące rozmiękczyć się pod wpływem gorącej wody, takie jak ziemniaki, polecam w połowie oczekiwania na posiłek jeszcze raz przemieszać w celu uzyskania jednolitej konsystencji. Osoby lubiące bardziej słone oraz wyraziste smaki mogą uzupełnić plecak o dodatkową saszetkę z solą, natomiast mimo wszystko myślę, że pozostaje to już kwestią indywidualną.

Jedynym daniem, które w mojej ocenie mogłoby zostać odrobinę zmodfikowane względem składu, była wieprzowina z zielonym pieprzem. Spora ilość ziaren pieprzu wpłynęła znacząco na ostrość, co spowodowało duże uczucie pragnienia po skonsumowaniu. Niemniej podkreślam, że dalej wszystkie dania są bardzo udane.

Profejonalna grupa testerska podczas głębokiej fazy testów i analiz

Podsumowanie i przemyślenia

Jak głosi nasze stare powiedzenie: „Polak głodny, Polak zły”. Po majówce z posiłkami Lyofood nie byłam ani głodna, ani niezadowolona. Muszę przyznać, że rzeczywiście zupki chińskie stały się reliktem w przestrzeni outdoorowej, a na ich miejsce wskoczyły znacznie zdrowsze liofilizowane odpowiedniki (chociaż oczywiście od czasu do czasu z sentymentu skubnę zupkę). Produkty Lyofood są nie tylko dobrej jakości, pożywne oraz łatwe w przygotowaniu, ale też po prostu bardzo smaczne. W ofercie firmy znajdziemy zarówno nietuzinkowe kompozycje smakowe, jak i liofilizowane klasyki, na przykład makaron z serem.

Minusem mogącym ewentualnie powstrzymać nas przed zakupem, jest niewątpliwie cena spowodowana w dużej mierze opisanym procesem liofilizacji. Niemniej w ogólnym rozrachunku pomimo drobnych mankamentów oraz ceny są to posiłki, które warto wziąć pod uwagę jako prowiant na wycieczki i wyprawy, gdzie dostęp do świeżych produktów może być znacząco ograniczony.

Sprawdź podobne tematy, które mogą Cię zainteresować

Lyommy – kulinarna perełka wśród żywności liofilizowanej

Jeśli jesteś miłośnikiem aktywności w ekstremalnych warunkach, najnowszy Fallout wkręcił Ci się tak bardzo, że w ogródku zacząłeś już budować schron atomowy lub zostałeś wybrańcem…

Komentarze

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.

Dodaj komentarz

X